Masakan Bakwan Jagung Udang
Bakwan udang dengan campuran jagung manis ini renyah enak. Bisa buat lauk gorengan atau camilan. Krenyes renyah jagung berpadu dengan gurihnya udang.
Bakwan alias gorengan bisa dibuat dari sayuran dengan campuran berbagai bahan. Seperti bakwan udang dengan campuran jagung manis yang renyah gurih dan manis ini.
Buat bakwan jagung lebih istimewa? Cukup tambahkan udang ke dalam adonan bakwan jagung agar rasanya lebih gurih dan kaya. Jika biasanya rasa bakwan jagung lebih ringan dan cocok jadi camilan, bakwan jagung udang terasa lebih gurih dan enak dijadikan lauk. Ini resep bakwan jagung udang ini di rumah yuk!
Resep Masakan
Bahan-bahan:
- 2 buah jagung manis, pipil atau serut
- 100 udang kupas, potong-potong
- 100 gr tepung terigu
- 1 sdm tepung beras
- 1 butir telur
- air secukupnya
Bumbu:
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 batang seledri, iris halus
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu bubuk
Cara Membuat
- Ambil setengah porsi jagung pipil, ulek kasar. Campurkan dengan jagung pipil utuh.
- Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah dan garam. Campurkan dengan jagung, tepung terigu dan telur.
- Tambahkan garam dan kaldu bubuk tes rasa.
- Masukkan potongan daun bawang dan seledri. Masukkan udang, aduk rata dengan adonan.
- Sendoki adonan bakwan dan goreng hingga kecokelatan dan matang.
- Bakwan jagung udang siap sajikan dengan nasi dan sayur atau jadikan camilan.Sumber
Terimakasih telah membaca di Piool.com, semoga bermanfaat dan lihat juga di situs berkualitas dan paling populer Aopok.com, peluang bisnis online Topbisnisonline.com dan join di komunitas Topoin.com.
