Masakan Balado Ikan Asin Gabus
Masakan yang terbuat dari ikan ini umumnya banyak dijumpai di berbagai tempat makan di Indonesia.
Sebenarnya Anda juga bisa menambahkan berbagai bahan lain ke dalam hidangan ini, salah satunya tahu yang akan membuat balado ikan asin gabus kian meriah dan nikmat. Berikut ini adalah resep lengkapnya
Resep Masakan
Bahan-bahan
-2 buah ikan asin gabus, rendam air hangat, lalu potong-potong
-3 buah tahu putih, potong kotak-kotak
-10 buah cabai rawit hijau
-1 sdt kaldu bubuk
-Garam secukupnya
-Minyak goreng secukupnya
Bahan Bumbu Halus
-15 buah cabai merah keriting
-5 buah cabai rawit merah
-5 siung bawang merah
-2 siung bawang putih
-1/2 buah tomat merah
Cara Memasak
1. Panaskan minyak goreng, lalu goreng tahu putih hingga matang, angkat dan tiriskan.. Kemudian goreng ikan asin gabus hingga kering, angkat dan tiriskan. 2. Selanjutnya panaskan kembali minyak goreng, lalu tumis bumbu halus dan cabe rawit ijo hingga harum, setelah itu masukan tahu, ikan asin gabus, kaldu bubuk, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
3.Angkat dan Sajikan Hangat.Sumber
Terimakasih telah membaca di Piool.com, semoga bermanfaat dan lihat juga di situs berkualitas dan paling populer Aopok.com, peluang bisnis online Topbisnisonline.com dan join di komunitas Topoin.com.
