Assalammu’alaikum…, ini menu makan siang kemaren, ayam penyet cabe ijo, pas makan jangan deket-deket sama magic com biar gak khilaf😅
etapi itu pete mentah cuma numpang mejeng, sebelom pete di masak sambel goreng ati, pinjem dulu bentaran buat pemotretan ala-ala 😊 ..
AYAM PENYET CABE IJO
Bahan & bumbu ungkep ayam
1 ekor ayam kampung di ungkep sama 👉 8 siung bawang putih + 4 siung bawang merah + 1/2 sdm ketumbar bubuk + 1/2 sdt lada bubuk + 5cm lengkuas + 4cm jahe + 1cm kunyit + 2 kemiri + daun salam + daun jeruk + sereh + garam
Sambel ijo
20 cabe ijo kriting + 30 cabe rawit ijo + 4 siung bawang putih + garam + gula + jeruk limo
Tambah kencur lebih enak, saya gak pake krn stok habis
Caranya
1. Ungkep ayam dengan bumbu sampai matang, lalu goreng dalam minyak panas
2. Goreng duo cabe, menjelang di angkat masukkan bawang putih (asal layu aja) lalu ulek kasar dengan garam, gula dan kencur, tetesi air jeruk limo
3. Ayam goreng di penyet pake ulekan, taburi sambel ijo, sajikan dengan lalapan, tahu tempe goreng sesuai selera👌
Terimakasih telah membaca di Piool.com, semoga bermanfaat dan lihat juga di situs berkualitas dan paling populer Aopok.com, peluang bisnis online Topbisnisonline.com dan join di komunitas Topoin.com.
