Cara Membuat Pastel Ayam Teriyaki. Pastel biasanya isinya campuran dari wortel dan telur. Namum mari kita kreasikan menjadi pastel ayam teriyaki yang tidak kalah menikmatnya. Menu makanan yang satu ini cocok sekali untuk takjil anda dirumah. Perhatikan resep pastel ayam teriyaki berikut.
Resep Cara Membuat Pastel Ayam Teriyaki. Sebelum mencoba membuatnya sebaiknya kita persiapkan bahan masakan apa saja yang diperlukan terlebih dahulu.
Untuk 32 Buah Pastel Ayam Teriyaki.
Bahan Kulit :
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 25 gram margarin
- 1 butir telur, kocok lepas
- 3 sendok makan air es
Bahan Isi :
- 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
- 3 siung bawang putih, dicincang halus
- 1 cm jahe, dimemarkan
- 200 gram ayam fillet, direbus, dipotong kotak kecil
- 1 buah wortel, dipotong kotak kecil, direbus
- 100 gram buncis, diiris miring halus
- 2 sendok makan saus teriyaki
- 1 sendok teh kecap asin
- 1/4 sendok teh merica hitam bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 100 ml air
- 5 butir telur rebus, diiris panjang
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Pastel Ayam Teriyaki :
- Isi. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
- Masukkan wortel dan buncis. Tumis sampai layu. Tambahkan saus teriyaki, kecap asin, garam, merica hitam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Angkat dan sisihkan,
- Kulit. Campur tepung terigu, garam, dan kaldu ayam bubuk. Masukkan margarin. Aduk sampai berbutir. Tambahkan telur dan air es. Aduk sampai bergumpal. Diamkan selama 30 menit.
- Giling tipis adonan mnggunakan gilingan mi. Mulai dari ketebalan no 1 (paling tebal) 2-3 kali sampai licin. Kecilkan nomor gilingan satu nomor. Giling lagi 2-3 kali sampai licin. Begitu seterusnya lakukan hal yang sama sampai ketebalan no 6 (paling tipis no 7).
- Potong bulat dengan ring diameter 10 cm. Beri isi. Letakkan sepotong telur. Lipat. Oleskan air dan pilin.
- Panaskan minyak. Masukkan pastel. Matikan api. Biarkan sampai berbintik. Nyalakan api. Goreng diatas api sedang sampai matang.
- Sajikan Pastel Ayam Teriyaki.
Terimakasih telah membaca di Piool.com, semoga bermanfaat dan lihat juga di situs berkualitas dan paling populer Aopok.com, peluang bisnis online Topbisnisonline.com dan join di komunitas Topoin.com.
