Nah ini resep cumi asin cabe ijo khusus sy persembahkan untuk 12k temen-temen yang vote yess… haha
monggo di praktekin yahh
note: abaikan piring jadul yang sompel di makan usia yah, baru nyadar setelah cekrek-cekrek.. ganti piring lagi.. kok muuaalesss
CARA MEMBUAT CUMI ASIN CABE IJO
Bahan
250 gr cumi asin
150 gr cabe ijo besar
segenggam cabe rawit ijo
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 tomat merah (bisa ganti tomat hijau, sy lg gak ada stok)
1 batang sereh
1 lbr daun salam
2 jeruk nipis
Garam, gula pasir dan kaldu bubuk
Caranya
1. Rebus cumi asin sekitar 15 menit dengan tambahan air jeruk nipis, cuci bersih lalu tiriskan
2. Tumis irisan duo bawang, masukkan sereh dan salam, setelah harum masukkan cumi asin, aduk-aduk sampai rata sekitar 2 menit lalu masukkan potongan tomat dan cabe ijo + rawit yang sudah di ulek kasar, masak dengan api kecil sampai cabe matang, bumbui garam, gula dan kaldu bubuk, koreksi rasa
.
note: tetesi air jeruk nipis di atas cabe ijo sebelum di ulek ya, biar gak hitam
Terimakasih telah membaca di Piool.com, semoga bermanfaat dan lihat juga di situs berkualitas dan paling populer Aopok.com, peluang bisnis online Topbisnisonline.com dan join di komunitas Topoin.com.
